高雄品牌前進日本九州！市府攜餐飲商服業者拓展台日合作新商機

新聞視界時報 記者 張儷寶 整理報導

為延續高雄在國際產業合作上的布局成果，高雄市政府經濟發展局於今（115）年5月18日至22日。

帶領20家高雄指標性餐飲與商業服務業者前往日本九州福岡、熊本，展開為期五天的招商參訪與商務交流行程。

這次出訪不只是單純的企業參訪，更是高雄將城市能量推向國際市場的重要一步。

近年台積電進駐熊本，帶動當地半導體產業鏈、商務人口與生活服務需求快速成長，也讓熊本成為台日產業交流的新熱點。

高雄市府看準這波發展契機，將今年3月高雄與日本熊本、美國亞利桑那州共同簽署的「半導體戰略三角」合作成果。

進一步延伸至餐飲、商業服務、文化交流與品牌合作等領域，協助高雄在地品牌走向更大的國際舞台。

此次高雄市府率團赴日，主要目標是協助高雄餐飲品牌與商服業者了解九州市場需求。

並透過實地參訪、商務媒合與品牌交流，尋找通路合作、品牌授權、展店布局、設備引進與商品代理等合作機會。

市府也期盼透過這次行動，讓高雄品牌被更多日本企業與消費市場看見。

同時也吸引更多優質日系品牌與投資能量進入高雄，創造台日雙向合作的良性循環。

本次參訪行程安排相當豐富，高雄業者走訪福岡與熊本多個具代表性的企業與商業據點。

深入觀察日本餐飲品牌在服務流程、品牌經營、空間設計、通路管理及顧客體驗上的成熟做法。

參訪交流對象包含日本知名餐飲集團 Royal Holdings 總部、福岡博多牛腸鍋品牌「元祖もつ鍋楽天地」。

結合在地選物與八女茶文化的 &LOCALS、擁有逾120年歷史的福岡博多菓子品牌「石村萬盛堂」。

甘夏ローヤル株式会社等逾30家日方企業與機構。

在品牌對接會中，高雄業者與日方企業面對面交流，現場氣氛熱絡，雙方針對品牌代理、商品導入。

在地食材應用、觀光餐飲合作及未來展店可能性進行討論。許多日方業者對高雄餐飲品牌。

特色商品與商業服務展現高度興趣，也讓高雄團隊更清楚掌握日本市場對台灣品牌的期待與合作方向。

此次交流也受到日本在地媒體關注，包括熊本朝日新聞台、熊本日日新聞等媒體皆注意到高雄品牌赴日拓展的動向。

顯示高雄在九州市場的城市能見度與品牌吸引力正逐步提升。

日本台灣商會聯合總會長賴本勉表示，感謝高雄市經發局促成台日企業在熊本進行深度交流。

隨著台積電進駐熊本，九州與台灣之間的人流、商務往來與文化連結更加密切，也創造出更多投資、展店與通路合作機會。

未來商會將持續扮演橋樑角色，協助台日企業建立更穩定、更長遠的合作關係。

米其林必比登推薦餐廳「VASO弘」營運團隊久沃國際簡安騏執行長也分享，台灣餐飲品牌若想進軍海外市場。

除了產品本身要有特色，更重要的是建立可複製、可管理、可長期經營的品牌制度。

這次參訪日本企業，讓團隊看見日本餐飲品牌在標準化流程、服務細節與顧客體驗上的用心。

對未來規劃品牌代理、聯名商品或海外展店都有很高的參考價值。

香傳國際總經理余政隆指出，熊本因高雄直飛航班、台積電設廠及相關產業人口移入，帶動商務與消費市場升溫。

相較東京、大阪等大型城市，熊本的展店成本相對可控，市場測試彈性也較高，對台灣餐飲品牌而言，很適合作為進入日本市場的第一站。

長期經營中式連鎖餐飲及冷凍食品製造的鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑表示。

透過此次交流，能更直接了解日本餐飲品牌、零售通路與食品供應鏈的合作需求。

未來除了期待引進具有特色的日本料理與食品品牌，也希望結合鄧師傅既有餐飲門市。

冷凍食品開發及超商、超市通路經驗，協助台日雙方在商品開發、品牌代理、通路導入與展店合作上創造更多可能。

高雄市經發局長廖泰翔表示，高雄近年積極推動半導體、智慧科技與高值化產業發展。

成功吸引台積電等國際大廠進駐，也讓城市產業結構與消費市場出現明顯轉變。

隨著科技人才、國際商務人士與年輕工作者持續匯聚，高雄對高品質餐飲、多元商業服務與國際品牌的需求也快速增加。

廖泰翔強調，這次赴日招商是一場「雙向的國際戰略布局」。

一方面，市府協助高雄在地品牌前進海外市場，學習日本企業在連鎖經營、服務品質與品牌標準化上的經驗。

另一方面，也主動向日本企業招手，希望透過高雄完整的投資環境與市府一站式行政協助。

吸引更多優質日系品牌選擇高雄，進一步豐富城市商業樣貌。

經發局表示，高雄正加速成為兼具科技實力、商業活力與國際視野的城市。

除了半導體與智慧科技產業鏈持續擴張，市府近年也透過演唱會經濟、國際活動與城市行銷。

成功帶動觀光人流與消費動能，讓高雄商業服務業迎來新的成長契機。

此次率團前往九州，正是高雄將城市轉型能量延伸到國際市場的重要行動。

未來市府將持續深化台日合作關係，協助更多在地品牌拓展海外市場，也歡迎更多國際企業看見高雄、投資高雄、落地高雄。

從科技產業到餐飲商服，從城市交流到品牌輸出，高雄正用更開放、更積極的姿態走向世界。

這次高雄品牌前進九州，不只是一次商務參訪，更是一場充滿希望與溫度的國際合作旅程。

期待未來有更多高雄好味道、好品牌與好服務，在日本市場發光，也讓更多國際夥伴走進高雄，共同創造台日互利共榮的新篇章。