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美食

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高雄夏天沒胃口?在地人激推的開胃清爽吃法與消暑美食

高雄夏天悶熱、吃不下?掌握酸香開胃、少油清爽、隨時補水三原則,搭配旗津海鮮、鹽埕剉冰與在地當令水果,教你找回食慾、健康消暑,度過南部炎夏。

2026/08/08

高雄前金「興隆居」飄香超過70年 爆汁湯包、燒餅油條成在地早餐代名詞

說到高雄傳統早餐,前金區的「興隆居」始終是許多在地人與外地旅客推薦的口袋名單。創立於1954年的興隆居,經營至今已超過70年,從清晨營業開始便吸引排隊人潮,店內招牌爆汁湯包、燒餅油條及鹹豆漿,更是不少老饕心中的經典組合。多年來,興隆居不僅陪伴高雄人成長,也成為觀光客認識港都早餐文化的重要起點。

2026/08/04

高雄鹽埕「港園牛肉麵」飄香超過一甲子 拌麵比湯麵更受歡迎 在地人推薦這樣吃

說到高雄牛肉麵,鹽埕區的「港園牛肉麵」幾乎是許多老高雄人共同的回憶。創立超過一甲子的港園牛肉麵,以清爽風味、招牌牛肉拌麵及豬腳拌麵聞名,長年吸引在地居民與外地旅客前來品嚐。即使高雄牛肉麵店愈來愈多,港園仍憑藉穩定品質與獨特口味,成為不少人來到鹽埕區必訪的美食名店。

2026/08/08

南部限定「丹丹漢堡」為何紅了40多年?中西合併菜單成特色 高雄創始店吸引全台饕客朝聖

提到高雄代表性美食,許多人第一個想到的不是夜市小吃,而是只有南台灣才吃得到的「丹丹漢堡」。自1984年在高雄前金區創立第一家店以來,丹丹漢堡以「中西合併」餐點、平實價格及南部限定經營策略,逐漸累積高人氣,也被不少民眾稱為「速食南霸天」。多年來,不少外縣市旅客特地南下品嚐,更讓創始店成為高雄美食朝聖景點之一。

2026/08/08

高雄宵夜文化持續升溫!從傳統小吃到深夜餐酒館 夜經濟帶動城市美食新商機

高雄近年夜間消費型態逐漸改變,宵夜不再只是填飽肚子的選擇,而是結合聚餐、觀光與在地文化的重要生活模式。從鹽埕區、三民區到左營、鼓山及鳳山,各地陸續出現深夜食堂、特色小吃、火鍋店、燒烤餐廳與餐酒館,吸引不少民眾及觀光客晚間外出消費。業者認為,夜經濟持續發展,不僅帶動餐飲產業,也讓高雄逐漸形成具有特色的宵夜文化。

2026/08/08

2026台灣米其林指南公布 61家星級餐廳創新高 13家新入選必比登受矚目

《台灣米其林指南2026》正式公布最新餐廳名單,今年共有61家餐廳獲得一星、二星及三星肯定,創下歷年新高,同時146家餐廳獲得必比登推介,其中13家為首次入選,展現台灣餐飲市場持續成長,也讓消費者有更多值得造訪的美食選擇。

2026台灣美食展7月31日登場 13家米其林、必比登名店一次品嚐

2026台灣美食展將於7月31日至8月3日在台北世貿一館舉行,今年以「風土醞釀」為主題,集結米其林、必比登推薦餐廳、客家與原住民特色料理、蔬食品牌及各地伴手禮,希望透過多元飲食文化展現台灣美食魅力,吸引民眾暑假期間前往體驗。

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營業登記證怎麼查?申請文件與房東同意書說明

營業登記證查詢、房東同意書、營業登記證明文件,是已營運店家常遇到的事務。本文說明營業登記證怎麼查、需要哪些文件,讓你把營登相關事務辦好。

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夏日超商咖啡開戰 新品上市、買1送1齊發

夏季飲品戰開打,四大超商同步端出咖啡與冰品優惠及新品。全家推出「咖啡Q凍拿鐵」嘗鮮價59元,7-ELEVEN多款CITY咖啡買1送1或買2送2,萊爾富咖啡買30送30寄杯,OKmart莊園系列買10送10,讓每天需要咖啡的人有不少省荷包選擇。

台灣美食展7/31開展 14家米其林必比登進駐

一年一度的台灣美食展7月31日至8月3日在台北世貿一館登場,今年以「風土醞釀」為主題,集結14家米其林綠星與必比登推薦餐廳、逾百場主廚料理秀,五星飯店還祭出最低1.9折住宿券與限量餐券,預售票180元、全票200元,暑假饕客可一次逛買吃。

在地小吃

香菜控暴動!六松今苑推出『芋頭香菜鍋』攜手排隊名店方人也鮮奶麻糬打造今夏最強台味聯名

主打正宗日本關西風壽喜燒放題的「六松今苑」,將於7月3日正式推出期間限定料理《台味靈魂》。以台灣在地飲食文化為靈感,由台灣主廚研發、日本主廚監修認證。

2026/07/03
在地小吃

馬辣集團10大品牌狂燃世足魂!全台瘋世足!馬辣50家門市加菜、猜冠軍抽10萬、姓名對中冠軍國名再享優惠

2026美加墨世界盃足球賽熱潮席捲全球,隨著法國、阿根廷、英格蘭、西班牙、德國等勁旅接連展現指奪冠氣勢。全球球迷熱血沸騰,台灣也掀起一波世足應援風潮。馬辣餐飲集團集結旗下馬辣、新馬辣、新馬辣Plus、涮樂和牛、夯下去、肉之間、熊一。

2026/07/01
在地小吃

暑假第一站就來旗山!「2026野趣東高雄」7/4、7/5許富凱、尼布恩熱力開唱 40攤山城客庄原民特色市集,還有免費交通接駁

暑假第一個週末,就到旗山享受最Chill的山城音樂派對!高雄市政府觀光局主辦的「2026野趣東高雄-旗山音樂市集」。將於7月4日(六)至7月5日(日)在旗山體育場熱鬧登場,集結旗山子弟、金曲歌王許富凱返鄉獻唱。

2026/07/01
在地小吃

高雄榴槤市集 7/4、5盛大登場 94家品牌齊聚愛河打造夏日感官盛宴

全臺榴槤迷集合!超人氣榴槤市集將於7月4、5日下午3點至晚上9點在高雄愛河河西路側(中正四路至五福四路段)盛大登場!今年網羅94間風格美食及文創品牌,其中85間店家推出市集限定榴槤美食商品:人氣店家「炸記」將金黃酥脆港式西多士。

2026/07/01
在地小吃

高雄萬豪酒店中秋嚴選「豪月禮盒」光柵動畫演繹月兔傳說,廣式月餅揉合大人系茶韻與酒香,早鳥9折開放預購

迎接中秋佳節,高雄萬豪酒店推出2026年全新「豪月禮盒」,揉合節慶意象與現代美學。以創意光柵動畫設計為最大亮點,當禮盒緩緩拉開,月兔搗藥的童趣畫面隨之流轉呈現,為傳統節慶注入生動趣味與視覺驚喜。禮盒內精選六款風味月餅,兼容經典與創新,從經典的廣式口味到茶香與酒韻的細膩變化。

2026/06/30
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單體馬桶VS一體式馬桶,優缺點、清潔與維修一次比較

單體馬桶與一體式馬桶通常指水箱、桶身整合成形的產品,真正適合比較的是分體式馬桶。本文從外觀、價格、清潔、維修、沖水、搬運、管距與安裝條件分析差異,協助依照浴室空間、預算及使用需求選對馬桶。

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展精品×玩食尚!屏東縣政府攜手46家業者進軍2026台北國際食品展 打造「屏東好物館」精品形象館,展現農業食尚新風貌

2026台北國際食品展於(24)日盛大開幕,屏東縣政府今年以「展精品 × 玩食尚」為策展主軸,打造「屏東好物館」。本次集結46家在地優質品牌共同參展,橫跨農特產品、加工食品、優質水畜產。

2026/06/28
在地小吃

產官學攜手推動屏東可可邁向國際,大師展演創新甜點開創新契機

為推動屏東可可產業升級、拓展國際市場視野,國立屏東科技大學特別邀請兩位國際大師蒞臨屏東。分別為來自義大利的國際巧克力權威Monica Meschini,以及西班牙頂級義式冰淇淋大師Jordi Domingo。共同主講「從可可樹到精品巧克力:歐洲市場商機與實務應用國際論壇」。

2026/06/22
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高雄萬豪酒店迎足球賽事熱潮「金盃世足午茶」熱血開踢

隨著全球矚目的世足賽即將登場,高雄萬豪酒店特別規劃足球主題下午茶,以足球元素結合精緻甜點設計。從綠茵場到甜點盤,甚至把金盃搬上餐桌,打造視覺與味覺兼具的主題饗宴,讓您在悠閒的午後時光,一同為熱血賽事舉杯。

2026/06/13
在地小吃

東隆宮前千人辦桌!屏東黑鮪魚季「美食推廣宴」6/6登場,頂級海味×紅寶石歌廳秀雙重享受

「2026屏東黑鮪魚文化觀光季-美食推廣宴」(6)日晚間於東港東隆宮前廣場盛大登場,縣長周春米出席與民眾共享東港海味。現場席開百桌、近千人共同參與,活動結合東港在地海鮮辦桌料理與懷舊秀場風格。

2026/06/13
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南國幸福滋味來襲!屏東芒果上台北,希望廣場屏東週甜蜜登場

屏東芒果季來囉!屏東縣政府與屏東縣農會於6日至7日一連二天在台北希望廣場辦理「屏東縣芒果暨農特產品展售活動」。本次活動除了嚴選正值產季的屏東優質芒果北上,現場更集結洋蔥、可可、咖啡、玫瑰、芭樂。

2026/06/13
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來自屏東的龍蝦芒果,以設施栽培與循環農業打造精品芒果新價值

屏東縣政府於今(2)日於遠東SOGO百貨台北忠孝館Fresh Mart超市辦理「屏東精品龍蝦芒果推廣記者會」。攜手屏東職農與通路代表共同推廣來自屏東枋山的優質農產「龍蝦芒果」,再度搶攻都會區高端水果市場,吹起今夏最受矚目的「芒色炫風」。

2026/06/02
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屏東水果搶攻國際高端市場,愛文芒果進軍法國通路

2026/06/02
社團法人中華民國室內設計應用輔導發展協會 提供

高雄左營老屋翻新室內設計推薦:中古屋改造與裝修規劃指南

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「身分證拿出來!對中『9、1、8』任兩碼,鮑魚、大蛤、天使紅蝦吃到飽!馬辣餐飲集團各品牌畢業季不限畢業生,全民開吃!

馬辣餐飲集團旗下【馬辣、新馬辣、問鼎、涮樂和牛、肉之間、熊一、夯下去、燒肉Cha Cha】品牌。自6月1日至7月31日迎接畢業季,聯合推出超人氣證件「918對對碰」優惠活動。不限畢業生、全民皆可參加,邀請大家一起用美味迎來「918 就要發」的盛夏好運!活動期間,只要同桌任一位賓客出示身分證、健保卡或護照等有效證件。

2026/06/01
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屏東盛夏飄果香,枋寮農友王奕竣勇奪評鑑冠軍

為推廣屏東愛文芒果品牌、提升果品品質及分級包裝觀念。屏東縣政府於28日舉辦「115年屏東縣優質愛文芒果評鑑」,從眾多優秀農友中。選出今年度品質與風味俱佳的頂級愛文芒果,並於今(29)日在縣府新聞室舉行頒獎典禮。

2026/05/31
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「屏東芒夏季」登場,全臺家樂福同步開賣,屏東縣府攜手家樂福助攻行銷,5月愛文芒果出貨量達50噸

屏東縣政府(28)日特別選在被譽為「國際觀光客伴手禮聖地」的家樂福桂林店,舉辦「屏東芒夏季」記者會,正式宣布愛文芒果季甜蜜登場。為呈現最道地的產地風味,屏東縣長周春米攜手家樂福商品部採購長黃翠華共同推薦。活動邀請深耕愛文芒果栽培多年的在地農友盧旺昇,以及兩度榮獲芒果評鑑冠軍的方冠文。

2026/05/31
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黑鮪魚日料100元起!狗一下黑鮪魚季限量開賣,挑戰全台最高CP值

引頸期盼的「海洋紅寶石」再度降臨!馬辣集團旗下深受老饕喜愛的日料品牌「狗一下日式居酒食堂」正式宣佈。萬眾矚目的「東港黑鮪魚季」即日起限時供應,每年 4 至 6 月是台灣東港黑鮪魚最肥美的黃金時節。

2026/05/23
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【鹿港時代】歡慶一周年!解任務拿好禮,把鹿港玩得更有味道

蛋黃酥香飄、手繪燈籠亮起、老戲院場景再現,鹿港總有讓人放慢腳步探索的吸引力。新口味食品行旗下品牌「鹿港時代 Lukang Memory」迎來一周年,將於5/22-5/31推出生日慶活動。

2026/05/23
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夏日最強冰品盛典來了!高雄「大港閱冰」7月前進哈瑪星,號召冰店大集合

全台最強、最消暑的夏日冰品盛典即將再度引爆港都!由高雄市政府觀光局主辦的年度美食觀光品牌活動「大港閱冰」冰品嘉年華。今(2026)年7月將於充滿歷史風情的哈瑪星盛大登場,以最沁涼、最潮流的冰品魅力,陪民眾迎戰高雄盛夏。觀光局即日起正式啟動攤商招募,廣邀全台人氣冰品品牌。

2026/05/23
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「來食Rice!」屏東好客米食節熱鬧登場,周春米邀民眾走進竹田客庄

2026屏東好客米食節於(16)日在竹田頓物驛盛大登場,雖然天公不作美,下起了雨。但濃厚的米食風味與豐富活動內容,仍不減鄉親參與熱情,縣長周春米、日本台灣交流協會高雄事務所長奧正史也到場與民眾共襄盛舉。

2026/05/17
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進項發票不見了怎麼辦?補救與預防一次看

發票是報帳與扣抵的依據,不小心遺失怎麼辦?記帳士整理進項發票遺失的補救方式與日常預防,幫你把損失降到最低。

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來食Rice ! 品味客庄好時光!

2026屏東好客米食節以「來食Rice!」為主題,將於5月16日至17日,在充滿歷史底蘊的竹田頓物驛揭開序幕。屏東縣政府客家事務處表示,這不僅是一場味覺的盛宴,更是一次深度探索六堆米食文化的旅程,透過創新與傳承,讓民眾重新認識客庄米食的魅力。

2026/05/16
在地小吃

屏東精品咖啡熱絡登場,媒合會引爆買氣展現市場潛力

2026年屏東咖啡系列活動正式開跑,首場重點賽事「屏東精品咖啡豆評鑑」於4月29日至5月1日在屏東咖啡園區技研中心圓滿落幕。(2)日於屏東原百貨舉行頒獎典禮,並同步展開年度精品咖啡媒合會。

2026/05/04

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一道簡單炒蛋,也能吃得清爽又有營養 家常料理不一定要複雜,只要食材搭配得好,就能做出營養均衡、清爽不油膩又適合全家人的日常菜色。 蘿蔔櫛瓜香菇炒蛋就是一道很適合家庭餐桌的料理,食材取得容易、烹調時間短

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蛋殼厚薄不一樣正常嗎?從雞隻營養到保存條件完整解析

買雞蛋或敲蛋時,很多人會發現有些蛋殼很硬、有些蛋殼偏薄,甚至同一盒雞蛋也可能出現厚薄不一的情況。 這時不少人會疑惑:蛋殼厚薄不一樣正常嗎?是不是代表雞蛋不新鮮?還是雞隻營養不良?薄殼蛋還能不能吃? 其

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雞蛋難剝殼?新鮮度、烹煮方式與剝殼技巧完整解析

水煮蛋難剝殼,通常與雞蛋太新鮮、蛋白酸鹼值、烹煮溫度及冷卻方式有關。本文解析蛋殼黏住蛋白的原因,整理水煮、蒸煮、冰鎮與滾動剝殼技巧,並說明溏心蛋、茶葉蛋及大量煮蛋的實用方法。

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