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小店招募怎麼做 職務說明與面談

2026/11/05

點擊時代時報/記者蔡宗翰 報導


招募怎麼做

圖片來源:Pexels 免費圖庫

小店招募可以拆成四步:先把這個職務一天要做的事寫清楚、面談時用具體情境提問、安排短期試做觀察配合度、最後確認由誰帶新人上手。流程寫清楚,來的人才會是適合的人。

職務說明該寫哪些欄位

最有用的不是頭銜,而是一天的流程。開店要做什麼、尖峰時段負責哪個位置、收尾要清哪些設備,寫得越具體,應徵的人越能自己判斷適不適合,雙方都省下時間。

  • 寫出一天的實際流程

  • 標明負責的位置

  • 列出收尾要做的事

刊登前先確認班別

小店最常見的落差是班別沒講清楚。固定班、輪班、只在週末上班,這三種需要的人完全不同。先把需要補的時段列出來,再決定要找長期或短期的人力,描述也會跟著清楚。

  • 先列出要補的時段

  • 固定班與輪班要分開寫

  • 長期短期分別描述

面談要問什麼

避免只問人格特質,改用具體情境:最忙的時候同時有三位客人在等,你會先處理哪一個。這種問題能看出對方的判斷順序與表達方式,比抽象的自我介紹有參考性得多。

  • 用具體情境代替抽象題

  • 觀察判斷的先後順序

  • 留意表達是否清楚

試做階段怎麼觀察

安排一到兩個時段的試做,重點不是看技術,而是看節奏與配合。能不能跟上現場速度、願不願意主動問、交代的事記不記得住,這三項在試做時看得最清楚。

  • 看能不能跟上節奏

  • 留意會不會主動詢問

  • 確認交代的事記得住

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上手前要先安排帶人

很多人離開不是因為工作太難,而是沒人帶。開始前先指定由誰帶、帶多久、哪幾項要親自示範。把前兩週的學習順序寫成簡單的清單,新人比較不會因為慌亂而放棄。

  • 明確指定由誰帶

  • 約定好帶的時間長度

  • 前兩週列出學習清單

高雄小店的在地狀況

高雄有不少小店倚賴學生與二度就業的人力,學期與家庭作息都會影響可上班時段。招募時直接把可配合的時段問清楚,並預留換班的彈性,長期下來比臨時找人穩定許多。

  • 先問清可配合時段

  • 學期與家庭作息要考慮

  • 預留換班的彈性

常見問題 QA

職務說明要寫多長

一頁以內就夠,但一天的流程與負責位置一定要具體,模糊的描述只會吸引不適合的人。

面談要幾個人一起

小店通常一到兩位就好。人太多容易讓對方緊張,反而看不出真實狀態。

試做要安排多久

一到兩個時段即可。太短看不出節奏,太長對雙方都是負擔。

找不到人該怎麼調整

先回頭檢查班別與職務描述是否太雜,把一個人要做的事拆開,通常會比較好找。

新人上手要多久

依工作複雜度而定,但前兩週有人帶的話,適應速度通常明顯比較快。

怎麼降低很快離開的情況

把真實的忙碌程度在面談時說清楚,期待一致的人留下來的機會高得多。

招募其實是把自家的工作重新整理一遍。流程寫清楚,不只找人變順,現有的夥伴也會跟著輕鬆。

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