小店的告示牌怎麼寫 內容與更新

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告示牌的作用是替店員回答問題。要寫什麼，不是看老闆想說什麼，而是看客人最常問什麼。把一天之中被問最多的三件事寫清楚、放在客人走進來自然會看到的位置，店裡的節奏就會立刻鬆一口氣。

先盤點最常被問的問題

連續三天把客人問過的問題記在紙上，重複最多的那幾項就是該寫的內容。常見的是營業時段、今天還有什麼、要不要先排隊、能不能內用。憑印象猜通常會寫出沒人在意的事。

• 記三天客人問過的問題

• 重複最多的先寫

• 不要憑印象猜

一塊牌子只處理一件事

把所有訊息塞進同一塊板子，結果是沒人看完。一塊牌子講一件事，依位置分開擺：門口放時段、櫃台前放順序、座位區放內用規則。客人在哪個位置需要哪個訊息，就把牌子放在那裡。

• 一塊牌子講一件事

• 依位置分開擺

• 在需要的位置才放

位置比字體大小更關鍵

牌子要放在視線自然停留的地方，不是放在空牆上。門口的牌子高度抓在成人視線水平，櫃台的放在手部作業區上方一點。放在腰部以下或頭頂以上的牌子，實際被看到的機會很低。

• 放在視線自然停留處

• 門口抓視線水平

• 腰部以下很少被看到

文字越短越容易被讀完

一行講完一件事，整塊牌子不超過三行。用動詞開頭的短句比完整句子有效，例如請先取號、內用請告知店員。避免寫解釋性的長段落，客人站著讀的耐心大約只有幾秒鐘。

• 一行一件事

• 整塊不超過三行

• 用動詞開頭的短句

手寫與印刷各有用處

長期不變的規則適合印刷，看起來穩定也耐用。每天會變的內容適合手寫板，改起來快又不會有過期的尷尬。重點是兩者要分開：把會變的寫在固定板上，最後往往變成沒人相信的舊訊息。

• 長期規則用印刷

• 每天會變的用手寫

• 會變的不要寫在固定板

更新與撤除要有人負責

告示牌最大的問題不是寫得不好，而是過期沒撤。把檢查寫進收店的流程，看到活動已結束、時段已調整的牌子就當場取下。高雄夏季日曬強，門口的牌子容易褪色捲邊，也要一併檢查。

• 把檢查寫進收店流程

• 過期的當場取下

• 日曬會讓牌子褪色捲邊

常見問題 QA

告示牌要放幾塊才夠

依客人動線上的停頓點決定，通常門口、櫃台、座位區各一塊就足夠，再多反而分散注意。

要不要加上圖示

圖示有助於快速辨識，但圖與字要講同一件事，圖示太多會讓版面變得雜亂。

客人還是會問同樣的問題怎麼辦

多半是位置的問題。把牌子移到客人真正會停下來的地方，再觀察幾天。

手寫會不會顯得不正式

不會。手寫在小店反而顯得有人在顧，重點是字跡清楚、內容正確。

多久該檢查一次

建議每天收店時看一輪，活動或時段有調整當天就處理，不要累積。

戶外的牌子怎麼選材質

選耐曬耐雨的材質，並留意固定方式，高雄午後常有陣風，太輕的立牌容易被吹倒。

今天收店前走一趟客人的動線，看看哪一塊牌子其實沒人在看。