端午安心粽，食在最放心！屏東縣端午食品抽驗合格，守護民眾節慶飲食安全

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

仲夏暖陽下，端午佳節即將到來，家家戶戶期待品嚐香氣四溢的粽子，感受節日團圓的溫馨時光。

為了讓大家吃得安心、過得開心，屏東縣政府衛生局特別於端午節前夕，深入傳統市場、超市賣場。

食品材料行、粽子專賣店及製造業等地，針對應景食品進行全面抽驗，守護每一份餐桌的美味與健康。

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多元抽驗項目，全力把關節慶美味

本次抽驗涵蓋市售多種口味的粽子、鹼粽、小肉粽，以及相關內餡配料、沾醬等共51件產品，檢驗項目專業且全面。

包括沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌、硼酸及其鹽類、二氧化硫。

防腐劑、十三項甜味劑、動物用藥殘留（乙型受體素與多重項目）、環氧已烷等。

抽驗結果令人振奮——所有產品均符合規定，為民眾舌尖上的安全加上一層防護罩。

 

屏東衛生局貼心提醒，讓健康陪你歡度端午

衛生局長張秀君特別溫馨提醒，端午時節氣溫較高，粽子及各式食材若無法立即食用。

請務必冷藏於7℃以下或冷凍於-18℃以下，以防細菌滋生、確保新鮮美味。

另外，粽子以糯米為主，胃腸道較弱的朋友要適量食用，並搭配蔬果一起享用，維持營養均衡最健康。

購買粽子及應景食品時，建議優先選擇當日現做或信譽良好的商家，吃得更放心。

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食品安全資訊透明，歡迎上網查詢

屏東縣政府衛生局已將本次食品抽驗詳細結果公布於官網。

歡迎民眾上網查詢，了解每一份安心美味的保障：屏東縣衛生局官網。