新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

清涼消暑，也要安心享用

夏季炎熱，手搖飲與冰品成了消費者最愛的消暑選擇。

為確保民眾能吃得安心，屏東縣政府衛生局於4月至7月期間，針對轄內 手搖飲店、冰果店。

咖啡店、製冰廠 等地進行稽查與抽驗，共檢驗 103件飲料、冰品、食用冰塊與配料。

檢驗結果發現，有 4件產品未符合規定，包括伯爵可可拿鐵、翡翠綠茶、紅豆冰棒及綠豆冰棒，檢出 腸桿菌科超標。

經限期改善後，業者均已通過複驗，產品重新符合食品衛生標準。

專案檢驗，嚴格把關食品安全

此次抽驗同步配合 衛福部食品藥物管理署 與縣府專案，共檢測多項項目，包括：

• 沙門氏桿菌

• 腸桿菌科

• 金黃葡萄球菌

• 大腸桿菌 O157:H7

• 單核球增多性李斯特菌

• 防腐劑與規定外煤焦色素

透過全面檢測，確保市售飲品與冰品安全，讓消費者能放心選購。

提醒業者：落實環境與人員衛生

衛生局長張秀君表示，腸桿菌科是食品衛生中的重要指標菌，若檢出超量，往往代表製程受到人員或環境污染。

她呼籲業者：

• 製作環境需保持清潔、衛生。

• 容器與配料應妥善覆蓋、低溫保存。

• 員工需落實手部清潔，做好自主管理。

唯有共同維護食品安全，才能提供消費者高品質的飲冰產品。

提醒民眾：聰明選購更健康

除了業者要把關，消費者也要提高警覺。

衛生局提醒：

• 優先選擇製造及販售環境乾淨的店家。

• 買回後應 盡快食用完畢，避免高溫下細菌滋生導致變質。

• 在享受消暑美味的同時，也能兼顧健康與安全。

公布管道

完整抽驗結果已公告於 屏東縣政府衛生局官網：

👉 屏東縣政府衛生局網站