紐約市餐飲業面臨倒閉潮，多家知名餐廳不敵經濟困境

2023/12/26

新聞視界時報記者魏柏丞整理報導

隨著新年臨近，紐約市的餐飲業正經歷一波倒閉潮。據統計，光是12月8日至22日，紐約市就有12家有規模的餐廳宣布歇業，其中以比薩店和義大利餐廳居多，且有半數位於美食雲集的東村。這波倒閉的潮流也觸及一些中餐廳和奶茶店，與華人社區息息相關。

曼哈頓東村的功夫茶(Kung Fu Tea)即為其中之一，這是一家在美國擁有400多家分店的珍珠奶茶連鎖店，但該店已於12月宣布歇業。雖然功夫茶是其中之一，其他珍珠奶茶連鎖店如貢茶、幸福堂和願茶仍在該商圈繼續營業。{{AD}}

而在長島市，一家名為Top Quality的墨西哥餐廳也在近期宣告「永久關閉」，雖然這座城市是紐約市最快發展的地區之一，但也難逃經濟壓力。

曼哈頓華埠的客家仔(Hak Box)曾是提供客家美食的餐廳之一，位於東百老彙的這家店在今年8月不敵開支增加和收入下降的情況而結束營業。

這波倒閉的影響波及咖啡店、酒吧和高檔餐廳，原因主要包括租約到期、財務困境等。有些老字號店面如曼哈頓華埠的新之有機茗茶和法拉盛的金陵麵包也在此潮流中宣告歇業。

儘管一些餐廳歇業，但還有其他分店在營運或計劃搬遷，例如曾在東村運營的紐約本土咖啡店Blank Street Coffee，近期剛轉往華盛頓和倫敦等市場擴展。

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