新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

屏東巧克力的獨特風味再度贏得世界肯定！南國天物運銷合作社在經歷兩年多的努力後，成功取得環境部碳足跡認證，成為全國首發具有碳標籤的巧克力品牌。

此次突破，代表屏東巧克力在環保與永續發展方面的堅定承諾，為業界樹立了標杆。 

(圖/屏東縣政府提供)

重要時刻

7月19日，屏東縣長周春米在現場見證並表示，屏東巧克力在「TREE TO BAR」模式下。

從產地到餐桌的製程極短，有效減少了不必要的碳排放，與全球永續發展步伐同步，開創了全新的篇章。

(圖/屏東縣政府提供)

永續倡議簽署

在活動中，周春米縣長與農業部農村發展及水土保持署台南分署副分署長祝瑞敏、可可農民以及認購企業共同簽署了「屏東可可．台灣巧克力」永續倡議。

該倡議設定了平權、友善、永續、淨零、減碳等五大目標，推動屏東巧克力產業積極朝向2050淨零碳排目標邁進。

碳標籤的取得

協助合作社取得碳標籤的創鑫綠活科技有限公司執行長陳麗萍指出，巧克力的碳標籤需要詳細記錄其從種植到成品、包裝、運送的整個生命週期的碳足跡。

屏東合作社的五項原料產品均獲得環境部「碳足跡認證」。

此外，裕雋生技公司使用廢棄的可可果外殼製成的洗髮精也同步獲得碳標籤，形成了淨零碳排的產業鏈。

(圖/屏東縣政府提供)

屏東巧克力的國際認證

環穎永續發展科技股份有限公司總經理丁執宇解釋，相較於國外巧克力每公斤產生17-19公斤的二氧化碳排放量，屏東合作社的巧克力每公斤僅產生7公斤碳排放量，約為國外的一半。

這一成就得益於屏東的可可樹種植模式，直接在檳榔樹下種植，食物里程數短，碳排量低。

(圖/屏東縣政府提供)

未來展望

屏東縣政府透過品牌形塑和整合行銷策略，不斷提升巧克力產業水平，並引入循環經濟新思維，開發如可可舒緩膏和巧克啤酒等高附加價值產品。

客家事務處表示，屏東巧克力的綠色採購供應鏈強化了市場競爭力，未來將持續推出具碳標籤的產品，邀請各大企業和民眾一同為氣候變遷貢獻力量。 

屏東巧克力，從土地到您的手中，不僅是一種味覺享受，更是一份對環境的深情承諾。