戳破「小月餅」不肥迷思 衛福部：手掌心大的它=一個雞腿便當

新聞視界時報 記者 黃柏翰 整理報導

 

 

中秋節團圓免不了要吃月餅，但月餅高油、高糖，國健署提醒，就算是看似輕巧、比手掌心還小的港式蛋黃蓮蓉月餅，一顆約185公克，將近800大卡，相當於一個雞腿便當的熱量；而一顆約50公克的鳳梨酥，也往往超過250大卡，相近於1碗白飯的熱量。建議吃月餅的同時一定要注意份量，並補充膳食纖維和多元營養素，才能為健康加分。

 

國健署社區健康組組長李嘉慧指出，不少人以為月餅只要挑小的吃，就沒問題，但以港式蛋黃蓮蓉月餅和鳳梨酥為例，其實熱量同樣驚人，若以一位體重60公斤的輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡為例，如果同時吃下上述的兩款月餅，熱量攝取就高達整日需要量的6成，實在不容小覷。

 

尤其，近年來國人偏向外食、飲食西化，導致肥胖者增加，成為代謝症候群的危險因子。研究顯示，肥胖者相較於體重健康者，罹患心臟衰竭的相對風險是2倍，罹患糖尿病的風險更超過5倍。

 

李嘉慧建議，民眾享受中秋月餅時，可善用以下小撇步，像是：一、購買月餅時，多比較營養標示，選擇熱量較低或份量較小的月餅；二、和親朋好友共享分食，還能增進彼此感情；三、記得和其他餐次的主食代換，避免攝取過多的熱量；四、搭配時令蔬果，增加膳食纖維攝取，幫助腸胃蠕動，減少身體的負擔。

 

另一方面，營養師黃威杰表示，應景的柚子好處多多，低熱量、高纖維，100g的果肉熱量僅約為30到35大卡，一整顆柚子大約250大卡，而其中100g的柚子果肉中，還含有膳食纖維2.1g，是高纖的水果，對於腸道健康以及排便都有很大的幫助。

 

黃威杰說，另外，柚子含有豐富的抗氧化物，維生素C含量是檸檬1.5倍，可以幫助清除自由基、防止老化，有研究顯示，柚子其中的柚皮苷（Naringin）具有很強的抗發炎效果，搭配維生素C的效果，能減少體內氧化壓力的傷害。不過營，任何食物都不該過量攝取，柚子還是含有糖分，建議大家酌量與親友分食，如果是有服用藥物或疾病的問題，可以事先跟醫師、藥師或營養師諮詢。

 

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