首屆屏東牛乳嘉年華——熱鬧開幕，鮮乳美食齊聚勝利星村！

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

屏東牛乳嘉年華集結了萬丹鮮乳、屏科大鮮乳、阿猴鮮乳、丹醇鮮乳和高大鮮乳等品牌。

周縣長還親手將屏東牛乳倒入剉冰，搭配鳳梨、芋頭、芒果和芭樂等屏東特產，製作出一碗獨一無二的牛奶剉冰。

(圖/屏東縣政府提供)

屏東縣擁有約2萬2千頭乳牛，每年生產量約73,000公噸，是台灣牛乳第二大生產地。

主要飼養地在萬丹鄉和九如鄉。面對明年即將全面實施的「台紐經濟合作協定」，進口乳品將進入台灣市場，可能衝擊國內酪農業。

(圖/屏東縣政府提供)

為此，政府積極推動在地銷售，不僅降低成本，還減少碳足跡。

周縣長指出，屏東各家酪農展現不同特色。高大鮮乳是國內第一個獲得動物福利標章認證的牛乳；丹醇鮮乳的乳源來自自家崙頂牧場。

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使用標準高溫短時間殺菌法（HTST），保留更多營養；阿猴鮮乳是縣府協助下成立的新品牌，以優質親民價格吸引消費者，上市一年已熱銷超過100萬瓶。

她強調，屏東牛乳經過嚴格把關，絕不添加抗生素或荷爾蒙，牛乳是優質蛋白質來源，非常適合老年人和小朋友飲用。

(圖/屏東縣政府提供)

希望通過此次活動，讓更多人認識屏東酪農生產的高品質牛乳，並用行動支持在地生產者。

首屆屏東牛乳嘉年華現場熱鬧非凡，超過20個攤位提供屏東在地鮮乳試飲，還有用牛奶製作的寵物零食、甜點等美食。

活動包括趣味表演、吉他演唱、牛牛DIY手作體驗、牛乳小學堂有獎徵答和限量牛乳造型扇兌換等，讓大小朋友盡情玩樂，享受美好時光。