在地小吃
晶華酒店邀請「首爾米其林三星餐廳 MOSU Seoul」主廚安成宰客座
2024/06/13
點擊時代時報／記者黃俊傑 報導
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新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導
晶華酒店將於6月27日至29日舉辦「Regent x MOSU Seoul」饗宴，由首爾米其林三星餐廳「MOSU Seoul」主廚安成宰（Sung Anh）擔任客座主廚。
活動將結合經典菜色及西式鐵板燒創意料理，展現東西方料理的融合美學。
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(圖/Mosu Hong Kong)
安成宰主廚師承韓籍三星名廚 Corey Lee，曾於多家世界級米其林餐廳工作，其料理風格融合法式和中式技法，以及韓國本土食材創造出獨特的菜餚。
他的「MOSU Seoul」餐廳於2023年榮獲《首爾米其林指南》三星殊榮。
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此次餐會菜單將採用80%台灣在地時令海鮮及小農蔬果，搭配多款精緻韓味醬汁，展現對台灣食材的深刻熱愛與尊重。
期待安成宰主廚在晶華酒店「Robin's 鐵板燒」的精彩演出，帶來一場跨國美食的極致享受。
請各界踴躍參與，共同品味這場匠心獨具的美食饗宴。
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(圖/Mosu Hong Kong)
台北晶華酒店
台北市中山北路2段39巷3號
02-2523-8000
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