新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

在台中，「俺達の肉屋」的名字家喻戶曉。這家全台唯一蟬聯《米其林指南》一星的燒肉餐廳，自2016年開幕以來，便贏得了廣大食客的追捧。

而店主Chef-Owner 鍾佳憲（Sam），不僅因其卓越的燒肉技藝而著稱，還獲得了年度最佳年輕主廚大獎。

(圖/燒肉本氣) 

「燒肉本氣」重磅回歸

在2018年，Sam開設了他的姊妹店「燒肉本氣」，這是一家專注於內臟燒肉的居酒屋。

經過六年的精心經營，「燒肉本氣」最近重新選址開幕，為食客帶來全新的用餐體驗。

這裡依舊沿用米其林星級餐廳的高標準食材，融合了職人級的燒肉技巧，並精心設計了用餐節奏與順序。

(圖/燒肉本氣) 

六大精彩亮點

內臟燒肉：店內主打的內臟燒肉，以其獨特的風味和精緻的處理工藝，讓每一口都充滿驚喜。

肉刺身：新鮮的肉刺身，展現了燒肉的另一種美味層次。

平實價格：提供高品質食材的同時，保持了平實的價格，使每次用餐都不會過於奢侈。

居酒屋氛圍：熱鬧歡樂的居酒屋氛圍，讓每位客人都能放鬆心情，享受美味。

職人技藝：Sam及其團隊用心雕琢每一道料理，確保每位顧客都能品嚐到最完美的燒肉。

用餐節奏：精心安排的用餐順序，讓每一口燒肉都能得到最佳體驗。

開幕慶祝活動

為慶祝「燒肉本氣」的全新開幕，店內於即日起至7月31日推出特別優惠：凡單組預約用餐，即贈招牌內臟一品。

這是品嚐店內經典美味的最佳時機，趕快預約吧！

(圖/燒肉本氣) 

訂位資訊

開幕日期：即日起

優惠期限：至7月31日

訂位方式：目前已開放訂位，趕緊預約您的座位，享受這份獨特的燒肉饗宴！

(圖/燒肉本氣) 

結語

「燒肉本氣」的重新開幕，不僅是台中燒肉愛好者的好消息，更是每位美食探險者的期待。

讓我們一起前往，品味Sam的精湛燒肉技藝，享受一場充滿熱情與美味的燒肉盛宴吧！

(圖/燒肉本氣)