屏東金牌水產台中展售會，精選海味等你來品嘗

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

1月9日（週六）與10日（週日），屏東縣政府在台中大遠百12樓美食廣場舉辦了為期兩天的「屏東金牌水產-展售會」。

為屏東頂級水產亮相，讓台中民眾搶先品嘗新鮮的屏東海味。

這場展售會作為屏東金牌水產系列活動的一部分，在10月29日縣長周春米頒獎認證後。

優質水產便一路北上，帶來精選屏東水產供大家嘗鮮。

(圖/屏東縣政府提供)

名品現場試吃 麻油石斑香氣四溢

活動中，屏東縣農業處處長鄭永裕與來賓們現場示範烹調屏東特產「麻油石斑魚」。

分別製作成滋補麻油石斑與原味三杯石斑。

香氣撲鼻的佳餚吸引了眾多民眾駐足，讓人垂涎三尺。

(圖/屏東縣政府提供)

嚴選屏東金牌水產 確保高品質安心食材

鄭永裕處長介紹，「2024屏東金牌水產」經過專家嚴格篩選，通過書面審核、現地查證、專家評鑑及口感評分。

所有產品皆為高品質且安心的選擇，適合家庭共享及送禮。

展售會帶來了多款優質石斑魚，包括龍虎石斑與龍膽石斑。

這些石斑魚不僅肉質細緻，適合清蒸、煮湯等多種烹調方式，對發育中的小朋友尤其有營養價值。

此外，活動還展示了冷凍石斑魚湯、石斑面膜及洗沐產品等，滿足不同消費需求。

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多元產品亮相 小家庭料理首選

活動提供多樣便利食材，包括三魚直賣所及向洋漁場帶來的一夜干與冷凍午仔魚，適合小家庭快速上桌。

另有無毒黃金蝦，無毒養殖的泰國蝦肉質彈牙，風味絕佳，適合各種烹調方式。

展售會現場還推出消費滿500元可抽50元現金券、水產抱枕等活動，並送限量屏東金牌水產保溫袋，讓民眾直呼超值。

(圖/屏東縣政府提供)

屏東金牌水產邁向國際 石斑魚進軍日本市場

屏東縣政府表示，10月30日日本已宣布開放臺灣養殖的龍虎斑輸日。

而屏東作為台灣石斑魚的最大養殖地，正積極輔導業者提升加工技術和競爭力，開發符合日本市場需求的產品。

通過金牌水產系列活動，不僅讓國內民眾搶先品嚐到外銷等級的石斑魚，還進一步提升屏東水產的品牌影響力。

推廣食魚教育，支持在地漁業發展，實現永續發展的雙贏目標。

想品嘗屏東的金牌水產，不妨來台中大遠百參加這場精選海味盛會！