美食

    用心栽培,讓消費者更安心──張智源的玉女小番茄與產銷履歷認證

    發布日期:2/22/2025

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    新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

    在嘉義民雄鄉,張智源先生是一位擁有近10年經驗的玉女小番茄種植專家。

    從家傳農業背景到返回故鄉投入務農,智源不僅在種植技術上持續學習與創新。

    還通過產銷履歷驗證,讓消費者能夠安心享用這些美味的玉女小番茄。

    透過這些努力,智源不僅成功提升了農業技術,更讓每顆番茄都擁有了自己的“身分證”,讓消費者放心購買與食用。

    青農返鄉,創新務農契機

    張智源在北部從事保險金融業,卻因金融風暴的影響,深感服務業風險過大,於是決定回到家鄉幫忙家裡的農業事業。

    家族三代都從事農業,祖父種植水稻,父親則專注於隧道式美濃瓜的種植。

    在父親最初不願意讓他回來務農的情況下,智源仍然積極學習,並由父親手把手教導他如何種植美濃瓜。

    隨著美濃瓜的生產空檔期出現,智源於105年開始嘗試種植玉女小番茄,並搭建了0.5公頃的簡易塑膠布溫室,開始了他的新農業旅程。

    精細栽培,品質至上

    張智源在農業上的深耕,並非一蹴而就。他積極參與農會及改良場開設的課程。

    並到嘉義大學進修,最終獲得碩士學位,並將所學的專業知識應用於實際種植中。

    他改進了種植環境,精準施用肥料和防治資材,顯著提升了生產技術。

    在種植玉女小番茄時,智源選擇對水分進行嚴格控管,雖然這使得番茄的產量較低。

    但他堅持要以品質為優先,並認為如果要顧品質,就必須接受產量的妥協。

     

    產銷履歷驗證,安心消費有保障

    張智源為了讓消費者能夠更安心地享用他所生產的玉女小番茄,於111年參加了產銷履歷輔導員培訓課程,並成功取得輔導員資格。

    這樣不僅幫助他提升了農業認證,也鼓勵其他產銷班的班員一起通過產銷履歷驗證,為每顆玉女小番茄提供了可靠的“身份證”。

    產銷履歷的認證讓消費者能夠清楚了解產品的來源,並放心食用。

    農糧署南區分署長陳立儀也指出,民雄鄉的玉女小番茄在台北果菜批發市場的拍賣表現相當優異。

    這些番茄擁有薄皮和獨特的酸甜滋味,富含高量的β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑。

    還有鉀、鎂及茄紅素等營養成分,無論從味道還是營養價值上,都是消費者的優選。

    購買方式

    有興趣購買玉女小番茄的消費者,可以前往民雄鄉農會的農村社區小舖,或透過電話聯繫(05-2267151轉推廣部)了解更多資訊。

    購買這些經過層層把關的優質農產品,讓您的餐桌更加安心與美味。

    張智源用心栽培的玉女小番茄,不僅是一顆顆美味的果實,更承載了他對農業的熱愛與責任。

    透過產銷履歷認證,他讓每位消費者都能享受到來自大自然的安心美味,並為台灣的農業發展貢獻自己的力量。

     

     

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