新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

隨著2025東京國際食品展的開幕即將來臨，屏東縣在東京皇宮酒店的展前記者會上。

屏東縣長周春米介紹了來自屏東的三大驕傲——百年傳承的黑芝麻醬、榮獲英國美食大賞金叉獎的純釀醬油，以及首次亮相東京的世界冠軍巧克力。

這些來自台灣屏東的高品質產品，不僅擁有濃郁的色澤和獨特的風味，還充分體現了台灣原料與屏東製造的優秀結合，無疑將吸引來自世界各地的消費者目光。

屏東的農漁產品多元精彩，首次登場引人矚目

在外貿協會主辦的展前記者會中，除了周縣長外，還有外貿協會董事長黃志芳、我駐日大使李逸洋、農業部次長黃昭欽等眾多重要嘉賓出席。

周縣長提到，這是她連續第三年帶隊參加東京食品展，今年屏東共攜手15家農民和食品企業組成強大的屏東隊。

並有11家業者參加農業部主辦的台灣館，屏東的參展商數量名列全台之首，這不僅顯示屏東的農漁產品具備國際競爭力，也展現了屏東在台灣食品業的領先地位。

屏東的代表性產品不僅包括日本消費者喜愛的鳳梨和芒果，還有進軍日本市場的龍虎斑，這些產品不僅跨越國界，更登上了西鐵觀光列車，成為台灣農漁業的一張亮麗名片。

屏東世界冠軍巧克力首度亮相東京，令人期待

在此次展會中，屏東巧克力無疑是最令人期待的亮點之一。

這款屢次獲得世界冠軍的巧克力，首次亮相東京食品展。

屏東過去以檳榔樹著稱，但近年來，當地巧妙地將可可樹種植於檳榔樹下，創造了新的巧克力生產模式。

這些巧克力在ICA世界巧克力大賽中屢獲佳績，2024年亞太區比賽中，屏東業者更是摘下了9金10銀的佳績。

此次由「曾志元巧克力」帶來的產品，必定會讓更多人見識到這款榮獲國際金牌的屏東巧克力魅力。

屏東黑芝麻醬，健康美味的傳承

義香食品加工廠的黑芝麻產品，承襲台灣百年傳統工藝，使用本地種植的優質黑芝麻，以古法精製，成為當地消費者的健康食品首選。

這些產品除了在國內深受喜愛，還成功打入國際市場，代表台灣參加各大國際展會。

義香食品的麻油、香油、調理芝麻醬等產品也積極拓展全球市場，將台灣的健康理念與美味帶到世界各地。

台灣醬油獲英國大獎，展現屏東的濃厚味道

來自屏東的「豆油伯」品牌醬油，以其獨特的風味和傳統的製程方法，成為國際競賽中的常勝軍。

其生產的「茶姬醬油」，在2023年獲得英國美食大賞金叉獎後。

近期更榮獲了英國星級美食大獎（Great Taste Awards）最高的三星級獎項，這是對屏東醬油品質的最高肯定。

屏東產品亮相東京，展現台灣力量

此次屏東的參展不僅展示了豐富多元的農漁產品及加工食品。

包括芒果、巧克力、滴雞精、醬油、冷凍珍珠、芝麻油、魚鬆、蛋捲、香腸等，還彰顯了屏東業者的創新與高昂士氣。

在出發前夕，屏東縣政府特別邀請15家業者拍攝影片，展示他們對這次參展的熱情與信心，充分展現了屏東作為台灣農漁業代表的實力。

展望未來，屏東再創佳績

屏東縣政府表示，台灣屏東館將於東京國際展示場（TOKYO BIG SIGHT）登場，屏東隊的所有廠商已經準備好展示他們的最佳成果。

此次東京食品展將成為屏東業者拓展國際市場的重要舞台，期望吸引更多的國際訂單，並再創輝煌成績。

屏東的食品魅力，定會在這個重要的國際展覽舞台上大放異彩！