屏東好客米食節熱情登場！千人搗粄、千盤美味點亮初夏屏東公園

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

屏東最具特色的初夏米食饗宴「2025屏東好客米食節」於17日在屏東公園溫馨登場，活動一開場就吸引了成千上萬的民眾前來共襄盛舉。

攤位前人潮絡繹不絕，空氣中瀰漫著米香與歡笑聲，為期兩天的盛會熱鬧揭幕。

縣長周春米特別邀請大家全家出動，一起來屏東公園揉粄、品嘗各式米食、欣賞音樂表演，體驗屏東客庄獨有的熱情與文化底蘊。

千人搗粄、親子同樂，傳統文化新體驗

活動亮點「千人打粄」吸引大小朋友早早排隊參加。

大家動手搗粄、揉粄，親自製作紅粄、艾粄、芋頭粄、蘿蔔粄和彩色粢粑五款經典客家米食，現場充滿笑聲與驚喜。

許多家長感動地說，難得有機會讓孩子這麼近距離接觸傳統文化，玩中學、學中玩，意義非凡。

不少長輩更感動地表示，看到年輕人熱情參與傳統工藝，代代傳承的感動油然而生。

縣長親自下場，展現對文化的重視

周春米縣長與貴賓們也親自體驗紅粄製作，將米糰包餡後壓入木模定型，重現傳統技藝，贏得現場陣陣掌聲與歡呼。

縣長表示，屏東好客米食節不只是品嚐美食，更是串連情感、認識文化的重要橋樑。

今年特別選在交通便利的屏東公園擴大舉辦，就是希望讓更多人可以參與、親身感受客家文化的精髓，讓這份土地的故事從小深植每個人的心中。

米食地圖馬拉松，吃美食也能玩集章

活動現場除了可以品嚐美味，還有「米食地圖馬拉松」集章活動，串聯六堆八鄉十家米食名店。

鼓勵大家在享用米食之餘，深入社區走訪、探索在地故事，吃出文化、吃出溫度。

五十組職人匯集，香氣四溢人氣爆棚

為呈現屏東多元的米食創意，活動特別邀請超過50組在地小農、職人與品牌加入「好米市集」、「好食市集」。

不論鹹粄、甜粄，還是創意米點都能嚐到，每日更推出限量1,000份米食免費試吃，讓大家滿載而歸。

音樂饗宴與長桌盛宴，文化氣氛更加分

舞台區「好客音樂饗宴」由傳統樂團、學生與青年團體接力演出，古調與流行樂相互交織，為現場增添熱烈氣氛。

新推出的「長桌饗宴」則邀請在地達人分享料理故事，讓民眾在享受美食的同時，也能深入了解料理背後的文化底蘊。

六堆輕旅行，從食農教育到社區走讀

還有「六堆輕旅行」活動，帶大家深入鄉鎮，拜訪老店農園，認識米與土地的深刻連結，讓米食文化的溫暖與傳承在屏東持續發酵。

屏東好客米食節不僅讓米香四溢，更讓歡樂、溫情與文化在每個角落流動。

歡迎全國朋友一同走進屏東公園，與家人共享幸福時光，一起見證客庄文化的美好與活力！