永芯茶檔茶餐廳：中壢的邪惡美食聖地

【新聞視界時報 記者 王秉程 整理報導】

中壢區成章四街與忠勤街路口，有一間茶餐廳的邪惡指數超高，就是永芯茶檔茶餐廳。這裡的老闆擁有20多年的廚藝經驗，而且對自家料理非常用心。曾經在四年前光顧過一次，對這裡的印象相當不錯，如今永芯生意好得從小店搬到了三角窗店面，高達6米的招牌十分吸睛。

這裡的特色之一就是老闆堅持對料理的用心與耐心，像是沙爹牛肉就需要醃製長達6小時，讓肉質入味鮮嫩。即使繁忙，老闆依然堅持蘿蔔糕、蛋撻、煲仔油等小點心都要親手製作，讓顧客品嚐到最地道的美味。

永芯茶檔的店面裝潢也是一大特色，以藍綠色調為主軸，高掛五顏六色的霓虹燈，地面鋪上復古花磚，處處充滿港味氛圍，是攝影愛好者的絕佳拍攝地點。店內播放著充滿懷舊氛圍的粵語歌曲，仿佛讓人身處於香港街頭。

在永芯茶檔，消費不收取服務費，餐具可自助取用，善用資源也是這裡的特點之一。點餐採用掃QR code的方式，方便又迅速，點好餐後到櫃檯結帳即可。主食飯麵價格從149元起，有各種美味的選擇，像是鮮蝦雲吞麵、香煎雞腿扒等。

而茶檔小食更是必吃，有港式蘿蔔糕、楓味港式蛋塔、冰火波蘿油和西多士等，讓人垂涎欲滴。當然少不了港式飲品，如鴛鴦、凍檸茶和杏仁茶，價格也非常親民，最便宜的飲品只要59元。

無論是平日或假日，永芯茶檔都吸引大量的食客前來，排隊也是常態。即使營業時間是11點半開始，早上11點已經有人在排隊等候。不過在排隊的過程中也不無聊，因為店內的裝潢與氛圍都相當迷人，讓人愛不釋手，不少人都會在這裡拍照打卡。

永芯茶檔的受歡迎程度絕非浪得虛名。這間茶餐廳不僅讓人驚艷於美味的食物，更是為顧客打造了一個身臨其境的港式體驗。對於愛好港式料理與氛圍的人來說，這裡絕對是必訪的好去處。從門面到裝潢，再到用心製作的料理，讓人不禁為之讚嘆，口味實惠更是加分

地址：桃園市中壢區成章四街61號

營業時間：11:30～20:30

公休：每週二

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