高雄旗津邁向永續新篇章 「2025旗津綠色美食餐盤計畫」熱情徵件，邀您一同推廣在地美味與永續精神

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

旗津魅力持續升級，觀光熱潮不間斷

2025旗津風箏節剛於上週熱鬧落幕，三週活動就吸引超過25萬人次前來參與，展現旗津強大的觀光吸引力。

為了延續這股熱潮，高雄市政府觀光局持續推動「灣區大港．旗津領航」計畫。

預計投入超過四億元，全面升級旗津的觀光環境與基礎設施。

同時，旗津全新品牌視覺（CIS）正式登場，結合燈塔、海浪、豔陽等經典元素，為遊客打造鮮明的旅遊印象。

 

從產地到餐桌，打造「永續綠色美食」新體驗

觀光局同步啟動的「2025旗津綠色美食餐盤計畫」。

以「環境永續」與「綠色美食」為主軸，廣邀旗津在地餐飲業者加入。

這項計畫將協助業者從食材來源、創新料理開發，到蔬食菜單設計、多國語言菜單製作及品牌形象優化等多方面升級。

讓旗津美食不僅保留在地特色，也能接軌國際，吸引更多海內外旅客與穆斯林友善遊客。

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專家團隊齊聚，輔導資源滿滿

此次計畫邀請到樹德科技大學楊志中助理教授、國立高雄餐旅大學陳正忠教授。

米其林指南餐廳「沐創作季節料理」主廚楊彥希、高雄市會展產業發展協會劉柏楊理事長。

以及樹德科技大學潘佳幸副主任等專家，共同組成輔導團隊。

專家們將親自到店輔導，協助餐飲業者在料理創意、視覺設計、支付方式。

品牌空間規劃等面向全面提升，讓旗津美食故事更豐富、更動人。

 

補助與獎勵，助力在地店家升級

入選店家可獲得3,000元獎勵金，而針對「空間優化」提出具體方案。

並符合永續與旗津觀光意象的店家，更有機會獲得10,000元補助金。

觀光局期望透過這些資源，鼓勵業者用創意與專業，讓旗津的美食文化持續閃耀。

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旗津的下一步：觀光與美食共榮

高雄市觀光局長高閔琳指出，隨著永續旅遊逐漸成為全球趨勢，旗津正以全新的品牌形象與美食計畫，迎接更多國內外旅客。

未來，除了升級風景區設施外，還將持續透過大型活動與特色美食，將旗津打造成為旅客到高雄必訪的國際級景點。

 

活動資訊與報名方式

「2025旗津綠色美食餐盤計畫」即日起至114年9月10日開放報名。

並將於8月29日於旗津區公所舉辦說明會，最後將徵選10家業者接受專業輔導。

並於12月舉辦成果發表會，讓更多遊客品味旗津的在地美味。

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