新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

高雄市政府觀光局連續第5年舉辦。

全國炸物迷引頸期盼的「2025高雄鹹酥雞嘉年華」 將於 11月15、16日下午3點至晚間9點，在大遠百追夢廣場盛大展開。

今年活動規模全面升級，將廣邀 超過60攤特色炸物、餐飲名店與星級飯店參與，打造年末最熱鬧的美食饗宴。

無論大人小孩都能盡情同樂，海內外遊客更是不可錯過的必訪盛會。

高雄鹹酥雞　美食觀光新亮點

觀光局長 高閔琳 表示，鹹酥雞嘉年華自舉辦以來，年年吸引數萬人潮，人氣與口碑持續高漲。

活動不僅成功打響 高雄鹹酥雞的美食品牌，更成為推動商圈消費、吸引觀光人潮的重要亮點。

她強調，今年的嘉年華將結合更精彩的舞台表演與豐富活動。

讓參與者在享受美味的同時，也能沉浸在高雄熱情繽紛的城市氛圍中。

廣邀全國好店　展現炸物創意

本屆嘉年華誠摯邀請全國炸物品牌與特色鹹酥雞店報名參加，報名日期即日起至9月22日止（報名網址：點此報名）。

參賽業者需準備一道最具代表性的炸物，由 專業評審團 依炸功火候、調味平衡、食材搭配等面向進行評分，頒發各項獎項。

最受矚目的「最佳人氣獎」則將由現場民眾票選產生，讓消費者一同參與，感受現場最真實的美味魅力。

美食嘉年華串聯全城　高雄化身吃貨天堂

觀光局補充，今年系列美食活動自 8月哈瑪星「大港閱冰」 打頭陣，接續有 9月愛河畔「高雄雄嗨調酒節」、鹽埕「高雄奶茶節」。

到11月的「鹹酥雞嘉年華」及凹子底公園「高雄咖啡節」，形成一條從夏天到秋冬的美食觀光長廊。

這些活動不僅強化了高雄「美食之都」的形象，更有效帶動商圈經濟與業者營收，讓市民與遊客都能共享滿滿幸福滋味。

一同相約　品味最道地的酥香時光

高雄鹹酥雞嘉年華不只是美食活動，更是一場 城市與文化的盛大派對。

誠摯邀請全國炸物高手展現創意，也期待來自各地的朋友齊聚高雄，在這場充滿歡笑與香氣的盛會中，留下最美好的記憶。

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