美食

    枋寮新龍社區推出無菜單料理體驗,從產地到餐桌的海洋饗宴

    發布日期:9/21/2025

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    新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

    為推廣在地農漁產品並展現枋寮漁村的獨特魅力,新龍社區發展協會於 9 月 20 日舉辦「漫遊漁村食漁體驗」活動。

    透過導覽、食魚教育、手作體驗以及壓軸登場的無菜單料理饗宴,帶領民眾走進漁村,體驗「從產地到餐桌」的鮮美旅程。

     

    秒殺行程 漁村故事一次收進體驗

    屏東縣政府指出,本次體驗以每人 1,200 元、限額 40 名推出,活動一經網路行銷便迅速秒殺。

    行程設計豐富多元,包括 漁村導覽、手編魚網袋 DIY、龍膽石斑餵食互動,以及最令人期待的「無菜單創意料理」。

    這些料理由社區居民以自家飼養的 龍膽石斑 搭配在地特色食材精心烹調。

    讓遊客在品嘗佳餚的同時,更加認識屏東漁產的價值與文化底蘊。

     

    海洋餐桌 夕陽紅樹林下的浪漫饗宴

    縣長 周春米 特別強調,本次活動的西式無菜單料理選址於 紅樹林公園 舉行。

    在夕陽與紅樹林相映的氛圍下,打造專屬漁村的浪漫「海洋餐桌」。

    這場餐飲與文化的結合,不僅是地方農漁產業創新行銷的示範,更成功塑造了新龍社區的品牌形象。

    透過這樣的模式,不僅帶動產業升級與轉型,也讓更多青壯年看見返鄉發展的希望與機會。

     

    餘韻未盡 在地體驗持續開放

    縣府農業處補充,雖然「漫遊漁村食漁體驗」已圓滿落幕。

    但新龍社區仍持續開放多樣化體驗行程。

    包含:

    • 龍膽石斑餵食互動
    • 午仔魚一夜干 DIY
    • 石斑魚丸手作體驗
    • 手編漁網袋課程

    只要 6 人以上即可成行,不論是親子旅遊或好友出遊,都能感受到枋寮漁村的熱情與文化。

    更多資訊可至「龍膽石斑的故鄉新三漁」臉書專頁查詢(https://reurl.cc/5RNrK6),或撥打專線08-8780185 洽詢。

     

     

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