勝利星村年貨市集熱鬧滾滾，香菜手工餃奪屏東餃子王

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

農曆新年腳步將近，勝利星村年貨市集（25）日進入活動重頭戲，「2026屏東餃子王」決賽正式登場。

晉級十強的選手同場較勁，端出創意與美味兼具的私房水餃，現場餃香撲鼻，帶來味蕾與視覺的雙重饗宴。

最後由縣長周春米頒發屏東餃子王前三名，冠軍為將香菜入餃的「幽默大師」獲得。

「2026屏東餃子王」由初賽中脫穎而出的十組決賽者使出渾身解數爭奪榮耀，不僅有家常經典口味。

更端出多款「隱藏版」驚喜，包括香菜手工餃、香辣開胃的剝皮辣椒水餃，以及綠香蕉入餡的全素水餃等特色口味。

一顆顆飽滿誘人的水餃，讓圍觀民眾垂涎三尺，周縣長與評審們細細品嚐後讚不絕口，直呼各有特色。

餃子王決賽邀請美食作家韓良憶、眷村代表王蓉蓉、美食節目主持人焦志方、翰品酒店高雄行政主廚江進華。

以及「2025屏東餃子王」冠軍得主共同組成專業評審團，搭配150位事先預約報名的「國民老饕」擔任試吃評審。

最終共同票選出前三名「餃餃者」，冠軍為「幽默大師」黯然消魂香菜手工餃。

第二名為「麵對面麵食館」高麗菜水餃、第三名為「朋果廚房」彩漾花餃。

周縣長說，過年將至，家家戶戶都會吃餃子，縣府選在最有年味的勝利星村舉辦「2026屏東餃子王」。

繼去年辦理第一屆廣受好評，今年備受期待的前三名也出爐，現場同時安排創意春聯揮毫。

年貨市集等活動，還有屏東燈節「星花開」燈區，歡迎民眾來到勝利星村體驗一年四季不同的風貌。

周縣長恭賀新出爐的屏東餃子王，一人獨得六萬元獎金，稱不是香菜控的她，都可以把一整顆餃子吃下去。

冠軍得主何賢勇說，因女兒喜歡香菜而創，豬肉搭配蔥、香菜與薑，好吃的秘訣在於香菜的比例不能太高，才不會過於搶味。

隨後，周縣長和書法老師共同揮毫寫下「躍馬生春」，並準備精美春聯「瑞馬春騰」發放，民眾大排長龍索取踴躍。

文化處表示，這次年貨市集超過60家特色品牌攤位，從人氣伴手禮、春節限定禮盒，到美食小吃，一次滿足民眾年節採買需求，人潮絡繹不絕。

此外，首度與屏東酒廠合作推出聯名燒酒套組，嚴選具有屏東特色的芒果風味燒酒，搭配專屬設計及包裝提架。

將地方釀造文化融入年節送禮之中，無論是自用或送禮都別具紀念價值，成了市集中最具人氣的伴手禮。

文化處指出，勝利星村園區結合繽紛花藝打造「星花開」燈區，更有餐飲、文創等多元品牌店家。

歡迎全家大小年節期間到屏東走春，更多即時活動資訊，請持續關注屏東縣政府文化處官網及臉書。