台灣百萬冠軍茶園攜手日本百年歷史酒造，「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」首批限量700支

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

台灣的東方美人茶馳名海內外，每到芒種時分、小綠葉蟬著蝝之際，東方美人茶菁經由人工採收、低溫炒菁、低溫乾燥後，呈現的特殊花果蜜香尤為受到喜愛。本事選酒邀請新竹徐耀良茶園，帶著徐耀良茶園的一心二葉、二次發酵的東方美人茶，遠赴日本愛知縣具代表性的百年酒造「關谷醸造」釀製為「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」。

徐耀良茶園堅持祖父製茶口訣「頭水、二香、三外觀」，全程手工製茶，在全國共拿下15次特等獎，更在2005年創下1斤101萬元紀錄，是截至目前寫下最高價比賽茶紀錄的茶園。而日本的關谷醸造，則精選能展現梅酒最純粹韻味的「蓬萊泉自家製梅酒」融合，此款梅酒的梅子選用每年六月人工採收、揀選的「鳳來」青梅製成，甜度較為收斂，經低溫貯藏淬鍊，儘可能引出鳳來青梅的酸爽鮮美。

「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」首批生產僅700支，酒精濃度15%、定價$1,500。在台灣已經買得到，日本、美國則預計2024年初開賣。