香港最高峰酒店“香港文華酒店”提供鹿兒島燒酒雞尾酒及鹿兒島食材

【記者巫妍蓁/整理報導】

該協會在香港市場開展了各種促銷活動，以擴大縣內生產的燒酒的銷售和消費。五年多以前，燒酒在日本的餐廳裡很常見，而且種類有限，但最近，像鹿兒島的那些燒酒吧，燒酒已經排成一排。進步。

　過去數年，自去年起位列“亞洲最佳酒吧50強”的香港，其調酒師已被要求使用燒酒開發雞尾酒，我們與領先的酒吧合作開發了多款雞尾酒。

　為此，我們將在 2022 年與香港領先的五星級酒店“香港文華酒店”合作，完成三個階段的計劃。香港普通話調酒師 Devender Segal 是該項目的主要參與者之一。

　調酒師和媒體研討會將於 9 日在 Tell Camellia 雞尾酒吧舉行，您可以在同一中心區享用以茶為主題的雞尾酒。文華採納的四家啤酒廠代表和負責人從鹿兒島線上登台。製作奄美紅糖燒酒的Mankoi的釀酒廠彌生燒酒的川崎裕之先生從釀酒廠接力，在罐子的映襯下呈現出紅糖塊，給人以逼真的印象。

　為了幫助人們了解奄美黑糖燒酒，Debender 先生不僅對燒酒進行了解釋，而且還以區別於調酒師熟悉的朗姆酒的方式來接近燒酒。通過這樣解釋，參與者更容易想像，在隨後的“品嚐”環節，我們聽到“我們品嚐它的方式發生了變化”。

　在普通話，從 9 日開始的一周，接下來的兩周是一個不同的項目。在節目的前半部分，我們向顧客介紹了燒酒，並設置了兩個小時的節目，讓他們享受燒酒的味道。除了燒酒之外，還有在您面前展示柴魚剃須機的表演，以及薩摩切子玻璃切割玻璃的展示和解釋。我們創造了一個解釋產品特徵的機會，我們正在運行它作為名為“SHOCHU OMAKASE”的為期五天的限定節目。

　下半場可以在其他樓層點同樣的鹿兒島燒酒雞尾酒、雞蓋飯“鹿兒島土雞迷你蓋飯”、可樂餅“蜜餞蜜餞薩摩炸丸子”、黑豬肉“香豬五花肉配自製泡菜”。

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