「迎年懷舊樂事」 台北遠東香格里拉遠東Café中華經典老菜美食盛宴

新聞視界時報 記者 藍玉婷 整理報導

 

台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳迎來年節，推出復古風格的「眷戀好食光 懷念家鄉味」美食活動，將持續至3月7日。餐廳特別打造懷舊老菜，包括川式料理中的剁椒魚、江浙菜的雪菜炒年糕、上海臘味菜飯，以及奢華版的和牛合菜戴帽。其他精選美食還包括陝西刀削牛肉麵和特製「陝西水盆羊肉」，後者以羊膝、羊骨、菜頭等熬煮出香濃湯頭，搭配Q彈麵條，是陝西傳統美食的精緻呈現。

 

 

人氣菜色中的爐烤澳洲和牛則以宮保醬搭配，而週末假日更有限定炭烤松葉蟹腳，以台式五味醬帶來全新的口感饗宴。

 

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最具趣味的部分在於台式甜點區，模擬柑仔店風格，甜點主廚團隊重新演繹兒時記憶，推出各式古早味點心，如糖葫蘆、紅龜粿、李鹹糕、龜苓膏、台式馬卡龍等，並回味小時候喜愛的「彈珠汽水」。這次的活動將美食與回憶結合，打造一場充滿懷舊情感的年節盛宴。

 

 

自助午餐及晚餐每位1,580 +10%元起，春節檔期1780 +10%元起