新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

(圖/Domani 義式餐廳FB粉絲團) 

DOMANI一直以來致力於傳承義大利美食的精髓，而近年來更進一步延伸品牌，包括 Bar Domani 餐酒館和 Domani Food Truck 餐車等。

然而，2021年，品牌悄悄推出了「D+ by DOMANI」，這是一個以私廚為定位的全新概念。

在這裡，不僅提供隱密的用餐場域，還匯聚了頂級食材，透過鐵板料理展現食物的真味。

(圖/Domani 義式餐廳FB粉絲團) 

獨特的用餐體驗

「D+ by DOMANI」位於東區，藏身於二樓的隱密俬宅空間中，環境融合了當代藝術與設計家具的元素，與綠意公園及藝術相連，打造出絕佳的私密氛圍。

這裡實行全預約制，最多僅容納12位賓客，非常適合作為私人招待或朋友聚會的場所。

(圖/Domani 義式餐廳FB粉絲團) 

藝術與美食的交融

「D+ by DOMANI」彷彿一座小型藝廊，從推開低調的大門開始，就能感受到韓國藝術家尹英慧的作品《Eating flower》的迎接。

樓梯上則展示了蜷川實花的《Everlasting Flowers》，色彩繽紛，為空間增添了活潑的氛圍。

此外，還有Philippe Starck設計的極簡主義《Caadre方形落地鏡》，為用餐環境帶來了更多的格調。

精緻的餐飲服務

在餐飲服務方面，「D+ by DOMANI」定位為輕奢的鐵板私廚。

主廚以鐵板料理出發，選用當令最新鮮且豐富的高級食材，並發揮巧思，透過鐵板展現更多可能性，保留食材的原味。

除了傳統的鐵板炙燒和香煎料理外，主廚還推出了創意十足的日本會席料理，將傳統與現代創意相結合，呈現出秋季的美味佳餚。

(圖/Domani 義式餐廳FB粉絲團)