「豚門」── 嚴選厚切豬排的天堂，在吉祥道開張啦！
2024/04/13
點擊時代時報／記者周佩璇 報導
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新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導
「豚門」──厚切豬排專賣店的新據點，絕對是豬排狂熱者不可錯過的天堂！
這家專賣店已進駐信義區的新地標「吉祥道」小百貨，更特別推出了每日僅有8份的「特盛豬排丼飯」，給你帶來絕無僅有的美味享受！
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(圖/豚門厚切豬排專門店FB粉絲團)
「吉祥道」是信義區的新地標，而「豚門」則以日式板前空間的形式進駐其中，絕對是老饕們的美食聖地。
這裡選用了台灣多家米其林餐廳愛用的頂級「噶瑪蘭黑豚」與「究好豬」大里肌部位來製作炸豬排。
如果選擇「大盛」或「並盛」，你可以享受到肉質細緻帶奶香的噶瑪蘭黑豚，或口感軟嫩純淨甘甜的究好豬。
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(圖/豚門厚切豬排專門店FB粉絲團)
而「特盛」則使用了究好豬的厚切肉，先低溫烹調再酥炸，配上宜蘭夢田越光米，絕對是豬排控們的最愛！
來到「豚門」，必點的美食就是他們的「特盛豬排丼飯」。
這道主打厚達4公分的豬排，肉質厚實粉嫩，鋪在炸豬排下方的絲滑香嫩燒蛋更是另一大亮點。
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而每日僅供應8份，所以想品嚐到這道美味，一定要提早做好準備哦！
丼飯中的歐姆蛋也是一大亮點，「豚門」選用了台灣有機農場生產的「富硒蛋」，每日新鮮配送，內含豐富礦物質與葉黃素。
用平底鍋煎出半生熟的歐姆蛋，口感柔嫩絲滑，鋪在越光米飯上，每一口豬排配上一口蛋飯，絕對是一場人間美味的享受！
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(圖/豚門厚切豬排專門店FB粉絲團)
「豚門」厚切豬排專賣店資訊
地址：台北市信義區永吉路17號
電話：02-2711-0117
營業時間：12:00~16:00；17:00~20:00 (最後點餐19:00)
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