初魚集團嶄新品牌「長浜魚屋」盛大開幕！在台北信義區享受豪華海鮮丼飯的日式摩登屋台空間
2024/05/28
點擊時代時報／記者吳孟儒 報導
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新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導
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(圖/遠東百貨 遠百信義 A13)
初魚集團引領著台灣餐飲界的潮流，推出全新品牌「長浜魚屋」，位於信義區遠百A13，將日式京都小料亭風格和福岡傳統屋台料理融合，為食客帶來全新的用餐體驗。
這裡不僅能品嚐到新鮮美味的黑鮪魚丼飯，還能一次品嚐到三種部位的豪華黑鮪魚丼，讓你隨時都能大口享受海鮮美味！
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(圖/遠東百貨 遠百信義 A13)
初魚集團已經踏入第9年，一直以來致力於傳遞日本新鮮美味，並與日本當地漁民合作，為台灣消費者提供高品質的板前料理。
為了滿足廣大消費者的需求，創辦人朱𩃀理推出了全新品牌「長浜魚屋」，主打產地直送的黑鮪魚，並提供價格親民的豪華丼飯，只要380元就能品嚐到三種高級部位的黑鮪魚丼，讓美味與實惠兼具！
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(圖/遠東百貨 遠百信義 A13)
開幕當天，品牌更特別邀請到了長濱魚市場批發商魚伸部長松井健太先生，展示他多年的魚貨買賣經驗。
松井先生不僅在國內外擁有豐富的魚貨貿易背景，更具備廚師執照和河豚處理執照，是一位技藝精湛的鮪魚解體師。
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他曾在日本料理餐廳擔任職位，並且在推廣日本文化方面做出了卓越的貢獻。
這次特地來台灣，讓台灣消費者有機會欣賞他的鮪魚分切技藝，共同感受美味的背後故事。
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(圖/遠東百貨 遠百信義 A13)
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