法式浪漫之夜：亞都麗緻巴賽麗廳 La Brasserie

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

在城市中，能夠走進一家氛圍懷舊的餐廳享受美食，絕對是一種奢侈而迷人的體驗。

而亞都麗緻巴賽麗廳 La Brasserie，完美展現了法國傳統飲食文化，今年更是重新推出了法國大區特色料理，共有50道經典菜色供應，讓您可以盡情品嚐法國13大區的美食佳餚。

從現在開始，午餐和晚餐都能夠享用這些美味佳餚，如果您想要舉辦一場老派浪漫的約會，不妨來這裡感受一番。

(圖/台北亞都麗緻大飯店)

法國擁有豐富的飲食文化，餐廳可分為四類：Restaurant、Brasserie、Bistro和Café。

而在這其中，Brasserie是一種充滿浪漫情懷、融合了溫馨經典氛圍的法式小酒館，讓您能夠輕鬆地享受美食。

Brasserie的名字源自於釀造（brasser），源於旅館自行釀造啤酒的歷史。

(圖/台北亞都麗緻大飯店)

它被定義為一種小型非正式的法國餐廳，如第九區的百年餐廳「Bouillon Chartier」，是最經典的Brasserie之一，擁有華麗的裝飾和舒適的用餐環境。

亞都麗緻巴賽麗廳 La Brasserie 擁有40年的歷史，是一家經過法國在台協會認可的原汁原味法式Brasserie。

在這裡，您可以感受到19世紀的魅力，服務員身著黑色制服，荷葉邊女侍迎接客人，黃銅裝飾和勃根地紅座椅相映成趣，Art Deco風格的裝飾更增添了愜意的氛圍。

今年，行政主廚廖偉立、巴賽麗廳主廚黃祥彬和點心房主廚游睿恩重新研發了20道法國傳統料理，讓菜單再次升級，共有50道來自法國各地的美食佳餚等您品嚐。

(圖/台北亞都麗緻大飯店)