屏東賀呷好評熱烈！台灣美食展圓滿落幕 屏東主題館吸引破萬人潮

2025台灣美食展於今（4）日圓滿落幕，屏東縣政府打造的主題館「屏東賀呷」憑藉實在好味、主廚展演與永續理念獲得廣大迴響，四天展期吸引超過萬名參觀者駐足體驗，成為展場中最具人氣與話題性的亮點展館之一。

此次屏東館以「屏味上桌」為主軸，結合在地食材、文化展演與互動活動，每日安排不同主廚登台演出，讓民眾感受來自南國的美食魅力。

主廚接力上陣 佳餚與技藝齊飛

8月1日開幕日由東港知名海產店主廚吳維斌登場，帶來精彩「鮪魚刀工秀」，現場現切鮪魚片供民眾試吃，大排長龍、人潮絡繹不絕。2日則由屏東金牌主廚黃建榮操刀，以在地鳳梨與海鮮結合，推出創意料理「鳳梨魚」與「魚香泡飯」，吸引現場觀眾陣陣驚呼。

3日迎來料理界人氣型男吳秉承親臨展館，自行挑選食材即席料理，俐落刀工與熟練顛鍋技術展現職人風采，吸引觀眾駐足至少1小時等待品嚐。壓軸4日由果雕大師蔡承興帶來「果雕秀」，以蘋果、鳳梨與小玉西瓜現場雕刻，作品精緻如藝術品，讓現場民眾驚艷連連。

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屏味教室天天秒殺 試吃活動人潮爆棚

除主廚秀外，「屏味餐桌」與「屏味教室」每日限額開放，邀請民眾體驗在地料理實作，場場秒殺。從東港旗魚黑輪、飯湯到萬巒豬腳，每天兩場試吃活動更成為展館吸睛亮點，民眾直呼「屏東太大方！」、「在北部就能吃到屏東味，太幸福！」

宣傳食旅資源 展現屏東多元魅力

屏東縣政府交通旅遊處指出，此次參展成功將屏東在地水產、農產與特色伴手禮推廣至北部觀眾，打破「只有墾丁」的印象，讓更多人看見屏東各鄉鎮豐富的食旅魅力。現場也同步推廣《屏東SOLO專書》與《Meet屏東半年刊》，提供規劃屏東旅遊的豐富靈感。

交通旅遊處強調，即便展期結束，「屏東賀呷」的熱情仍持續延燒，未來將有更多食旅活動登場，歡迎民眾關注「屏東旅遊網」及官方社群平台掌握第一手資訊。

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