2025台中國際糕豐會移師大安港　「辦桌嘉年華」美食饗宴9月登場

受邀參與PK的亞洲美食天王陳鴻，以大安盛產的芋頭創作「新馬芋頭算盤子」，寓意添運發財；創意料理名廚駱進漢則推出結合中西風味的「飛天豬綜合沙拉排」，清爽不膩，適合夏季享用；世界盃麵包大賽冠軍教練吳武憲則以大安豬五花入菜，搭配大安產銷履歷米製成的米穀粉麵包，推出別具地方特色的「飛天豬潛艇堡」，完美融合台式風味與漢堡文化。

觀旅局補充，大安青蔥素有「北三星、南大安」美譽，是台式料理不可或缺的提味食材，此次三位名廚加持，讓傳統辦桌料理煥發新意。活動不僅展現地方飲食特色，更鼓勵遊客把糕點與農漁特產伴手禮帶回家，延續美味與記憶。

「辦桌嘉年華」將於9月13日登場，每桌6000元（十人一桌），十一道精選料理各有巧思。當日更邀請沈文程、秀蘭瑪雅等藝人，以及樂團、舞蹈與特技團體帶來表演，增添現場熱鬧氛圍。凡預約訂桌者，每人可獲贈大安「金磚米」伴手禮。

2025台中國際糕豐會將於9月13日至14日在大安港媽祖文化園區舉行，活動內容包括「秋糕憩爽風大安」、「糕豐盛事」、「風箏奇緣」與「辦桌嘉年華」，並安排導覽、品嚐、文創市集與藝術展演，帶領遊客深度認識大安、品味在地文化。更多資訊可至活動官網（https://travel.taichung.gov.tw/）查詢。