旗津美食新風貌｜高市觀光局啟動「2025綠色美食餐盤計畫」

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

旗津觀光再升級 從美景走向美味

2025旗津風箏節圓滿落幕，三週就吸引25萬人次到訪，展現旗津的無限魅力。

為進一步延續觀光熱潮，高雄市政府觀光局啟動「灣區大港．旗津領航」計畫，投入超過4億元升級旗津風景區。

同時推出 「2025旗津綠色美食餐盤計畫」，將「環境永續」與「綠色餐飲」作為核心主軸，廣邀旗津在地餐飲店家一同參與。

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從產地到餐桌 打造旗津餐飲新價值

本計畫協助業者從 食材挑選、創新料理開發、蔬食選項設計到多語菜單製作全方位提升，並邀請餐飲與觀光專家學者實地輔導。

除了提供萬元補助金，入選店家還可獲得專業建議，讓旗津餐飲服務品質全面升級，更貼近國際旅客需求，也能迎接穆斯林旅客等多元市場。

 

專家團隊齊聚 提升專業輔導

觀光局特別邀請專業陣容，包括：

• 樹德科技大學 楊志中 助理教授

• 高雄餐旅大學中餐廚藝系 陳正忠 教授

• 米其林指南入選餐廳「沐創作季節料理」主廚 楊彥希

• 高雄市會展產業發展協會 理事長 劉柏楊

• 樹德科技大學 潘佳幸 副主任

專家們將協助業者以永續精神為核心，從料理設計、品牌形象到支付工具導入等多方面進行優化。

入選店家除可獲3,000元獎勵外，若提出具體空間優化方案並符合計畫精神。

觀光局將再補助最高10,000元，鼓勵業者創造兼具美味與永續的餐飲體驗。

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打造旗津新品牌 引領國際觀光

觀光局長 高閔琳 表示，旗津擁有獨特的海洋文化與美食優勢。

此次計畫將透過 新品牌視覺（CIS） 與餐飲升級，強化旗津在國內外旅遊市場的辨識度。

未來，旗津不僅是遊客來高雄必訪的風景點，更要成為能代表台灣的國際級永續美食島嶼。

 

報名資訊 

報名日期：即日起至114年9月10日止

說明會：8月29日 旗津區公所3樓會議室

活動詳情與報名：高雄旅遊網

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