臺南舉辦「2025綠行智宿」論壇 共探智慧旅宿與永續轉型未來
發布日期：10/31/2025
為推動旅宿業邁向永續與智慧雙軌轉型，臺南市政府觀光旅遊局攜手國立高雄餐旅大學於10月31日（星期五）假臺南福爾摩沙遊艇酒店鳳凰廳盛大舉辦「2025綠行智宿—旅宿業永續與數位共創論壇」。論壇邀集產官學界專家齊聚一堂，共同探討臺灣旅宿產業如何在低碳與智慧化潮流下，邁向永續發展新未來。
產官學齊聚 打造旅宿永續藍圖
臺南市長黃偉哲表示，臺南作為觀光重鎮，積極推動低碳旅遊與智慧觀光，近年持續協助旅宿業者導入節能管理系統與智慧科技應用。
他指出，本次論壇不僅提供跨領域的交流平台，更期望藉由產學合作與國際趨勢接軌，推動旅宿業在「永續經營與數位創新」兩大方向上並進，打造具國際競爭力的觀光環境。
觀光旅遊局長林國華補充，臺南將持續協助業者落實節能減碳與智慧管理，逐步建立可複製的永續旅宿模式，實現「宜居、宜遊、宜業」的城市願景。
專題講座聚焦 ESG 與智慧轉型
論壇由國立高雄餐旅大學餐旅學院院長劉聰仁主持開幕，並邀請多位產業領袖進行專題分享。
首先由晶華集團捷絲旅營運總監許瑩潔主講「永續主軸講座」，分享企業推動永續實踐的經驗與策略；
接著由全球永續旅遊委員會（GSTC）市場策略經理關旅瑄解析國際永續旅遊指標與實際應用，協助業者掌握全球ESG趨勢。
下午場轉入「數位主軸」，由白石數位旅宿管理公司創辦人黃偉祥分享「AI賦能旅宿永續營運策略」，探討AI與智慧科技如何成為旅宿永續轉型的驅動力。
同時，臺南市政府觀光旅遊局也發表專題報告，分享以「時光留痕，古城新生」榮獲**2025全球百大目的地故事獎（Green Destinations Top 100 Stories）**的永續推動成果，並進一步說明政府資源如何協助旅宿業落實「淨零永續」目標。
實務經驗分享 展現創新應用力
論壇現場亦設置「永續實務分享單元」，邀請多家業者展示創新應用案例，包括旅宿機器人、智慧碳盤查APP及低碳轉型方案等。與會者可近距離體驗新科技如何驅動旅宿永續發展，並從成功案例中獲得實際啟發。
雙軌對談壓軸登場 凝聚產官學共識
壓軸「雙軸對談」以「永續與數位：臺灣旅宿的雙軸革命」為主題，由臺南市政府觀光旅遊局簡任技正唐呈瑞、高雄餐旅大學餐旅學院院長劉聰仁、旅館管理系謝金龍博士及旅宿業界代表進行座談。
與談者從政策推動、資源整合及企業實務三大面向交換意見，探討旅宿業面對全球氣候變遷與數位浪潮的轉型策略，展現產官學攜手推動永續觀光的決心。
持續推動綠色轉型 臺南邁向智慧永續城市
觀光旅遊局表示，隨著全球觀光市場日益重視ESG與智慧科技結合，臺南將持續推動旅宿業者導入節能管理、智慧監測與永續認證機制。
透過本次論壇的經驗交流與政策分享，期盼激發更多創新思維，讓臺南成為永續旅宿與智慧觀光的示範城市，持續在國際舞台上閃耀。
