高雄咖啡節 11/22–23 凹子底登場　140 家品牌齊聚、世界級金牌職人同場開講

市集 × 咖啡 × 美食 × 演唱會　打造最有味道的城市週末

微涼初冬，高雄最「香」的年度盛事即將登場！高雄市政府觀光局宣布，「2025 高雄咖啡節」將於 11 月 22 日、23 日在凹子底公園盛大舉辦。今年以咖啡為主題，結合農業局「神農市集」擴大辦理，吸引超過 140 家特色品牌 共襄盛舉，從咖啡、甜點、手作到質感生活選品，一次滿足咖啡迷與市集愛好者。

活動期間適逢 TWICE 與伍佰在高雄開唱，觀光局也特別邀請 ONCE 與伍佰歌迷提早來市集品味咖啡香，再前往世運主場館追星，一起享受最愜意的高雄週末。

★ 世界冠軍級職人領軍　4 大講座×五感體驗精彩登場

今年咖啡節最大亮點，就是匯集多位曾在世界舞台摘下金牌的高雄之光：

• 世界盃烘豆冠軍｜握咖啡 Oh Coffee

• 澳洲國際烘焙賽總冠軍｜艾奇諾直火烘焙

• 世界咖啡杯測大師賽冠軍｜茂林一山沐咖啡屋

• 高雄大港盃冠軍｜E'Z Chocolat

• 2025 布魯塞爾世界烈酒大賽金獎｜鴻興咖啡蘭姆酒

觀光局指出，今年安排 4 場專業講座，由：

• 賴昱權（世界冠軍講師）

• 黃柏勳（艾奇諾直火烘焙）

• 黃俊豪（咖啡茶品產業推廣協會理事長）

• 陳叡維（神諭咖啡創辦人）

以「風味辨識、烘焙技術、產區風土、咖啡藝術文化」為主題，帶領民眾深入了解咖啡世界。活動也安排手沖體驗、拉花示範與風味品飲，讓民眾用五感感受精品咖啡的層次。

此外，茂林「一山沐咖啡屋」將舉辦「咖啡食農教室」，示範豆種辨識到烘焙變化；知名 3D 立體拉花達人「My Cofi」張桂芳也將現場示範奶泡創作，成為活動亮點之一。

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