臺北育達高中餐飲科走進台北萬豪酒店，在真實場域中體驗五星級飯店專業與服務美學

新聞視界時報 記者 張儷寶 整理報導

臺北育達高級中學餐飲管理科的同學們。

近日踏入五星級的台北萬豪酒店，展開一場別具意義的職場體驗課程。

這不僅是校園專業課程的延伸，更是「做中學、學中做」的最佳實踐。

讓學生們能提前感受未來可能面對的工作環境與專業挑戰。

 

空間之美與環境永續的啟發

在飯店專業人員的引導下，學生們參觀了宏偉的宴會廳及舒適的公共空間。

並仔細觀賞館內典雅的藝術品與獨具巧思的綠建築設計。

台北萬豪酒店以環境永續理念聞名，館內廣植台灣原生植物。

搭配通透落地窗景觀，讓賓客在都市裡也能感受自然氣息。

這樣的設計不僅讓學生大開眼界，也讓他們理解到五星級飯店如何透過空間美學與服務細節。

共同打造高品質的顧客體驗。

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專業互動，感受職場文化

活動中，飯店人資部的同仁以輕鬆活潑的遊戲問答方式與學生互動，介紹飯店品牌文化、職場倫理及實習制度。

學生們踴躍參與，在笑聲與交流中認識到專業職場所重視的核心價值，也對未來的職涯方向有了更清晰的想像。

 

技能體驗，細節見真章

除了參訪與交流，飯店更特別安排專業操作課程。

學生們在專業人員的帶領下，親手練習餐桌擺設與餐巾摺疊等技能訓練。

當一朵朵「玫瑰巾」在巧手間盛開時，大家不僅驚嘆於視覺美感，更體會到服務背後所需的細心、耐心與專業精神。

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校企合作，成就未來

此次職場體驗，不只是課堂知識的延伸，更是一次寶貴的學習與成長契機。

學生透過與台北萬豪酒店這樣的知名業者合作，不僅開拓視野，也強化了專業技能，累積可貴的實務經驗。

未來，學校將持續推動產學合作，打造更多元的學習舞台。

協助學生在升學與就業之間無縫接軌，展現教育的價值與成果。