新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

讓廚房充滿美味的氣息，同時又不讓油炸的味道滯留太久，確實是一個挑戰。

以下是一些小貼士，讓你可以更輕鬆地處理廚房中的油炸氣味，同時享受美味佳餚。

門窗

在烹飪過程中，保持其他房間的門關閉，甚至在完成烹飪後也關上。

如果油炸的味道已經在整個家中彌漫，打開窗戶是最簡單的解決方法！或者，可以請專家檢查你家廚房的通風系統，看看是否需要進行調整。

(圖/設計之家 海外)

排油煙機

一定要打開排油煙機！不僅在烹飪時，甚至在完成後也要持續運行。

定期清潔排油煙機、油鍋和廚房牆面，特別是在食物還熱的時候清潔，效果會更好！

迷迭香

在油炸食物中加入一些迷迭香可以幫助減輕油炸味道。

香料和柑橘類水果

試試在慢火上煮沸一些肉桂、丁香或柑橘類水果的果皮，煮沸時，這些香料會散發出宜人的香氣，讓整個房間充滿愉悅的氣息。

醋

另一個方法是在煮沸的水中加入醋，讓它們一整晚都在廚房中釋放，第二天，你會發現油炸味道已經消失了！

咖啡或糖

如果不喜歡醋的味道，可以將一些咖啡豆放在鍋中，或者使用過的咖啡豆或糖，放在需要去除異味的地方。

這些小貼士能幫助你更輕鬆地處理廚房中的油炸氣味，讓你在享受美食的同時，也能享受清新的空氣！