隘寮社區「黃荊食·隘寮堂」原味餐桌登場，品味土地故事、共饗農村創生之美

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

　在陽光與微風交織的午後，屏東縣內埔鄉隘寮社區於26日舉辦「黃荊食·隘寮堂·原味餐桌」活動，結合食農體驗、社區文化走讀與草地音樂饗宴，邀請居民與旅人從沿山秘境走進綠意盎然的餐桌，感受農村的溫度、故事與創新精神，展現地方創生的豐碩成果。

　活動開場以「荊冠迎賓」儀式揭幕，象徵社區以黃荊植物為核心意象的文化精神。參與者在導覽員帶領下，透過互動體驗認識隘寮的地景風貌與品牌「荊隘185」的誕生背景，體會社區在農村再生道路上的努力與堅持。

　接著展開充滿自然風光的「鐵馬走讀」，以電輔車悠遊於185沿山公路秘境，沿途探訪勝利門隧道的紅藍馬賽克牆、滿載歲月痕跡的「隘食農園·食光穿越牆」，以及象徵幸福的巨大紅心地標「愛聊食堂」打卡點。旅途中，參與者亦在五落水圳步道與黃荊老樹下駐足，聆聽導覽員講述平埔族文化植物的故事，感受自然的生命韻律。

　「黃荊茶包手作體驗」更是活動中的人氣亮點，民眾親手混合草本香氣，體驗將在地植物融入生活的樂趣，透過氣味記錄土地記憶，讓自然成為最溫柔的陪伴。

　夜幕低垂，活動轉場至草地音樂饗宴，主廚以在地食材烹調出一桌「土地的盛宴」，在搖曳燈光與悠揚樂聲中，居民與遊客圍坐共享，細細品味來自大地的純粹滋味。現場更設有「產業交流」環節，讓地方青農、品牌經營者與社區夥伴彼此分享經驗與合作願景，為「荊隘185」注入新的創生動能。

　屏東縣政府農業處長鄭永裕表示，隘寮社區長年以行動實踐農村再生理念，從環境營造、產業轉型到文化傳承皆展現卓越成果。他特別恭賀隘寮社區發展協會執行長潘玉燕榮獲「農村領航獎」，肯定其長年深耕地方、推動文化再生的努力。

　鄭處長進一步指出，「荊隘185品牌」結合平埔文化、自然生態與生活創意，讓傳統農村展現新樣貌與活力。未來將持續推動品牌深化，拓展黃荊產業鏈與文化觀光結合，促進地方經濟發展與青年返鄉機會，並強化文化教育推廣，讓民俗植物與多元族群智慧在活動與學習中延續傳承。

　從黃荊香氣到音樂晚宴，隘寮社區以行動描繪出「人與土地共生」的感動篇章，也以創意與文化力，書寫農村再生的溫暖新故事。